衰老是一个已知的过程与疾病有关例如癌症，心血管疾病和神经退行性疾病。结果，人们对更好地理解衰老过程的分子机制有很大的兴趣，以期制定干预措施以延迟人类的衰老和衰老相关的退化性疾病。迄今为止延长寿命的最有效的环境操作是热量限制;一种限制卡路里摄入量的饮食方案，已被证明可以减少与年龄相关的疾病并改善寿命。

在一个审查本周出版BMC医学，，，，教授Tollefsbol同事们回顾了对热量限制的表观遗传调节的证据。表观遗传调节是一个过程，响应于环境线索的基因对DNA的化学修饰进行了差异调节，从而导致基因结构在物理上改变，从而激活或抑制其活性。最近被认为是营养相关的寿命和衰老控制的主要贡献者，对衰老的表观遗传变化的了解增强可能有助于治疗和预防与人类衰老相关疾病的临床进展。