烟草风格的健康警告标签应用于酒精和食品时有什么影响,它们可被接受的程度如何?

使用图像描述烟草消费对健康的负面影响的健康警告标签可以鼓励吸烟者戒烟。但我们是否应该考虑在其他有害健康的产品上使用它们,比如酒精和高脂肪、高糖或高盐的食物?在这个博客中,作者总结了他们的一项新的研究发表在BMC公共卫生

公共卫生机构建议,应考虑将烟草风格的HWLs应用于酒精和高热量零食产品。然而,有证据表明它们在这些情况下可能有用是有限的之前的研究主要集中在含糖饮料上,或者使用较小或代表性较低的样本。这导致我们在普通人群中进行了两项大规模的研究,以检验图像和文本HWLs对酒精和零食的潜在有效性和可接受性。

我们的研究

在两个独立的在线研究中,我们要求参与者对酒精饮料(5,528名参与者参与的酒精研究)和高能量零食(4,618名参与者参与的食品研究)的不同图像和文本HWLs进行评分。参加酒精研究的参与者必须每周至少喝一次啤酒或葡萄酒,在食品研究中,参与者每周至少吃一次饼干、蛋糕、薯片或巧克力,并且喜欢巧克力。

参与者观看了21张酒精饮料图片和文字图片中的一张,或者观看了18张高热量零食图片和文字图片中的一张,并对其打分。就像香烟包装上一样,HWLs显示了一种与过量饮酒或高热量零食有关的疾病图像,旁边还有文字警告声明。对于酒精,描述的疾病是肠道、乳腺、肝脏和非特定癌症、心脏病、肝硬化和肝脏疾病,而对于食物,描述的情况是肠道和非特定癌症、心脏病、肥胖和2型糖尿病。

参与者被问及标签给他们带来的恐惧、担忧、不舒服或厌恶感,并对他们消费标签产品的欲望进行评级。他们还被问及他们有多支持酒精饮料或高热量零食上的HWL。

结果

酒精研究:我们发现描述肠癌的酒精饮料的HWLs与最高水平的负面情绪唤醒和最低的消费欲望有关。他们也被认为是参与者最不愿意使用的。总的来说,很少有酒精的HWLs被认为是可以接受的,21个中只有3个至少在某种程度上可以接受。

食品研究:描述肠癌的高密度零食的HWLs,其次是描述非特异性癌症的高密度零食,与最高水平的负面情绪唤起和最低的消费欲望有关,而描述肠癌的高密度零食再次被认为是最不可接受的。研究人员认为,吃高能量零食的人比吃酒精零食的人平均更容易接受,18种零食中有13种至少在某种程度上可以接受。

内容分析

我们还对一些参与者在研究结束时提供的自由文本评论进行了内容分析。两个关键的主题出现了- HWLs在这些产品上的可接受性,以及他们的感知有效性。在这些主题中,评论涉及了几个相关问题,包括标签的可信度,人们是否会避免看它们或对它们变得不敏感,它们是否适合使用,以及参与者是否认为它们会影响他们的想法或行为与这些产品有关。

总的来说,虽然有广泛的意见,但大多数答复对可能使用这类标签表示反对意见。然而,那些选择在研究结束时留下评论的人是那些持有更极端观点的人,这似乎是合理的。

我们的研究结果令人惊讶吗?

在潜在有效性方面,我们发现,对于酒精饮料和高热量零食,描述肠癌的HWLs唤起了最强的负面情绪反应,导致最低的欲望消费他们所应用的产品。这与之前关于酒精标签的研究一致,该研究发现肠癌的HWLs特别有效。值得注意的是,这与休闲食品的情况类似,据我们所知,这些警告之前从未被测试过。

描述肠癌的HWLs诱发了最强的负面情绪反应

研究发现,与酒精相比,HWLs在零食上的使用相对更容易被接受,这可能令人惊讶。这可能是由于公众提高了对过量能量摄入和肥胖的健康后果的认识,特别是在儿童中。内容分析(尽管是基于一小部分参与者)表明,这些产品上的标签主要是负面反应。再一次,考虑到研究样本是经常食用目标产品的人,这也许并不奇怪,而直接影响我们的干预措施通常得到的支持较少。

结论

这些结果表明,描述肠癌的标签可能最有可能减少酒精和零食的选择和消费。然而,尽管肠癌HWLs对人的影响最大,但它们也被认为是最不可接受的。

然而,这项研究不能证明这些标签在实际改变行为方面是否可能有效。这些研究没有包括对实际行为的测量,也没有对照组进行比较。这些研究也是在网上进行的,当HWLs应用于现实世界的物理产品时,反应可能会有所不同。

现在需要进一步的实验研究,以直接评估健康警告标签的潜在效力,以减少选择和消费酒精高能量的零食.在野外和自然实验室环境下的研究将使我们能够检验这些标签是否可能在现实环境中有效。

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